Las Mejores Comidas Sudamericanas: Colombia en el Top 10
Colombia destaca en el ranking de TasteAtlas con dos platos en el top 10 de la mejor gastronomía sudamericana.
Alrededor del mundo, cada país tiene su propia cultura y tradición que lo hace único.
Dentro de estos aspectos, la gastronomía juega un papel fundamental, ya que con sus platos típicos, cada nación contribuye a la diversidad culinaria internacional.
El pasado 21 de octubre, la reconocida publicación gastronómica TasteAtlas actualizó su lista de los 100 mejores platos sudamericanos, y Colombia se destacó al ocupar dos posiciones en el top 10.
¿Cuál es el mejor plato sudamericano del mundo, según TasteAtlas?
Según la reciente actualización de TasteAtlas, el mejor plato de comida sudamericana es el 'Vori-Vori', una sopa típica de Paraguay.
Esta sopa está rellena de carne (generalmente de res o pollo), esponjosas albóndigas de harina de maíz, queso y verduras como zanahoria, apio y cebolla.
Segundo puesto
El segundo lugar del ranking lo ocupa la Picanha de Brasil, un corte fresco de carne de res muy apreciado en ese país.
“En Brasil, todos los churrascos incluyen picanha, y las mejores churrasquerías la tienen en sus menús”, mencionan desde TasteAtlas.
En el tercer puesto se encuentra el pollo asado peruano, un plato típico de Perú, y luego, en el cuarto puesto, aparece el primer plato colombiano.
Comidas colombianas en el top 10
TasteAtlas le otorgó el cuarto y séptimo puesto a platos colombianos dentro del top 10.
Pandebono
El cuarto lugar es para el pandebono, un producto de panadería icónico de Colombia.
“El pandebono es un pan tradicional elaborado con almidón de yuca, harina de maíz, queso fresco, huevos y azúcar”, explica TasteAtlas.
El mejor lugar para disfrutar del pandebono se encuentra en Cali.
Suero costeño
El sétimo puesto es para el suero costeño, un aderezo colombiano.
“El suero es una salsa o dip cremoso y ácido, elaborado con leche entera fermentada, sal y vinagre o jugo de limón. Es originario de la región costera de Colombia”, detallan desde TasteAtlas.
Otras comidas colombianas en el ranking
Además, platos típicos colombianos como el calentado, la lechona, la almojábana, los aborrajados, el flan de coco y la picada también forman parte del top 100 de las mejores comidas sudamericanas.
Completando el top 10
- Ají criollo - Perú
- Pan con chicharrón - Perú
- Bife a la parmesana - Brasil
- Arroz tapado - Perú
- Cremolada - Perú
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